par Juke | \lundi\Europe/Paris 18 septembre 2017 | Évènement
Tous à la médiathèque de Kaysersberg le Samedi 23 septembre
À partir de 10h retrouvons-nous lors d’un troc de graines et plantes & une disco-soupe pour une journée conviviale et végétale dans le parc !
La disco soupe sera animée par Pas-à-Pas, vallée de la Weiss en transition et le groupe O’CAROLAN.
Renseignements :
Médiathèque de la vallée de Kaysersberg
par Frédé | \lundi\Europe/Paris 4 septembre 2017 | Portraits
« Consommer ce que la terre nous donne et pas chercher plus. »
À force de nous croiser parce que nos enfants sont dans la même classe, nous avons fini par parler jardinage. Un cuisinier qui jardine, ça m’intéresse !
Fabrice est originaire de Sélestat et fréquente les jardins depuis son enfance. « Mes parents avaient deux grands jardins et jardinent toujours aujourd’hui dans le respect de la terre, sans produits de synthèse. En m’installant à Orbey, ma priorité était d’avoir un terrain pour jardiner. »
Ce passionné cultive une belle diversité de légumes sur une surface de 40m2 : carottes, panais, courges, choux divers, betteraves, salades, céleris, oignons, mâche, haricots. Il fait lui-même ses replants de tomates, courgettes, poivrons et poireaux. Pas de calendrier lunaire mais des semis « à l’instinct ». Une jolie serre voit se succéder les tomates et les poivrons aux radis.
« J’aime travailler la terre, j’aime être dehors. Je me sens mieux dehors. Dans le jardin j’y suis tous les jours : un petit tour le matin, un petit tour le soir. Si seulement tout le monde passait moins de temps devant les écrans et davantage dans les jardins ! »
Et Doris sa femme renchérit : « Fabrice a la passion du jardinage, il aime transmettre. Son jardin est très ordonné et je l’aide volontiers pour les récoltes. Chaque année on se pose cette question : qu’est-ce qu’on plante au jardin ? »
Côté technique culturale, c’est assez simple : du fumier frais de vache épandu chaque automne et un retournement de la terre au printemps. Le compost en bac est utilisé à l’automne et le purin d’ortie est le seul insecticide autorisé. Le voile de forçage est bien pratique pour protéger des cultures telles que la mâche ou l’oignon.
Notre jardinier est aussi un excellent cuisinier – pâtissier et son jardin lui permet d’avoir des produits frais et de saison comme les tomates qu’il sublimera en gaspacho. Pas de gâchis : il utilise tout du céleri et ne jette pas un seul légume « moche ». « En été nous n’achetons pas de légumes et sommes ainsi sûrs d’avoir des produits de qualité, en provenance directe de notre jardin ». D’autres cultures seront congelées ou conservées dans un ancien tambour de machine à laver comme les carottes.
« Je me réjouis d’une année sur l’autre de cultiver des produits de saison. »
Jardiner, cuisiner et aussi… transmettre sa passion à ses deux filles qu’il emmène volontiers au jardin pour aiguiser leur curiosité. Elles découvrent alors le goût des fraises ou encore le parfum des carottes. « C’est familial chez nous »
Et je n’ai pas encore parlé des 4 poules : Carambar, Fraise, Framboise et Clochette qui se régalent des restes de table. Dans un petit enclos situé au jardin, elle approvisionne la famille en œufs frais. Avis à ceux qui veulent réduire le volume de leur poubelle et se régaler de recettes à base d’oeufs…
Dans ce quartier d’Orbey plutôt intergénérationnel, il y a encore beaucoup de jardiniers. On échange régulièrement des plantes et des astuces… Qui a dit que le jardinage créé des liens ?
Notre jardinier-cuisinier est aussi cueilleur de champignons et pêcheur. Je le croise aussi régulièrement en tenue de sport, prêt à aller courir sur les chemins d’Orbey ! Toujours beaucoup d’entrain chez Fabrice, ce qui fait le plus grand bien !
Et chaque année, vers le mois de mai, je me pose cette question très importante : est-ce lui qui fera le dessert de la kermesse de l’école ?
par Juke | \lundi\Europe/Paris 4 septembre 2017 | Évènement
Conte musical aux Allagouttes à Orbey !
Venez nombreux et en famille le dimanche 17 septembre aux Allagouttes à Orbey !
Vous aurez l’opportunité d’écouter la conteuse Florence Gallenne accompagnée par le musicien Philippe Coutelin !
Rendez-vous à partir de 10h aux jardins des Allagouttes (Association Champs de la Croix – Orbey).
Visite du jardin extraordinaire en permaculture avec Christophe Eberhardt, la balade sera ponctuée de contes et musiques.
Vers 12h30, pique-nique partagé (en cas de pluie, nous nous replierons sous le préau).
– Gratuit –
Renseignements : festif@transition-pasapas.org
par Juke | \samedi\Europe/Paris 27 mai 2017 | Évènement
Agir ensemble pour la continuation des pistes cyclables dans notre vallée :
Après une réunion publique, le 7 avril dernier réunissant quelques 90 personnes : habitants, élus, professionnels du vélo, etc. autour d’une réflexion et d’un projet de tracé permettant principalement de relier la fin de la piste existante jusqu’à la gare de Fréland, au village d’Hachimette, évitant ainsi la RD.415, ses 1400 véhicules par jours et ses camions.
Nous organisons la « Faites du vélo » le 18 juin prochain
Pour concrétiser cette nécessité de prolonger les pistes cyclables vers le haut de la vallée, en mettant sur les routes un maximum de familles à vélo. Nous convergerons, en convoi sécurisé ou par les pistes existantes, au départ des différents villages de la vallée, vers le terrain de foot de Kaysersberg où le SRK, partenaire, proposera boissons et petite restauration, permettant de passer un moment convivial, ludique mais aussi éducatif autour du vélo :
- des loueurs ou vendeurs de VAE, dont Lulucycles et l’Office du Tourisme, en permettront l’essai et la promotion dans une vallée de montagne
- mais aussi de vélos différents… (couchés, monocycle…)
- un atelier de réparation avec un professionnel, Stéphane Dumen: Steph.Cyclotech, permettra de petites réparations
- dans ce cadre des ateliers seront proposés aux jeunes et aux moins jeunes, dont : un parcours de maniabilité / sécurité routière mis à disposition pour l’occasion par le Comité départemental de Cyclotourisme du Haut-Rhin et encadré par un membre de la FFCT (réglages du casque, conseils équipements obligatoires du vélo)
- un atelier de peinture par Terre en Vue
- une animation sur les énergies par Alter Alsace Energie
- un concours d’estimation du poids d’un vélo atypique avec lots
- la vente de produits sympas autour du vélo
- …
Enfin des membres du Club Cyclotouriste de Colmar feront la promotion du cyclotourisme et la remorque du club (20 vélos) sera prêtée gracieusement pour permettre de remonter les familles vers leurs villages à partir du haut de la piste cyclable : à la gare de Fréland.
Du haut vers le bas de la vallée :
- Départ sécurisé (avec véhicule devant et derrière) d’Orbey mairie : 10h
- Départ Lapoutroie encadré par des cyclistes : 10H
- Rencontre à Hachimette en face du cellier et départ : 10h15
- Départ Fréland « Etang de pêche » : 10H30
Regroupement au carrefour de Fréland pour rejoindre en convoi sécurisé, encadré par 2 véhicules, la piste cyclable à la Gare de Fréland et se rendre au Terrain de foot du SRK à Kaysersberg pour cette journée festive.
Labaroche et Le Bonhomme seront invités à rejoindre un des lieux de départ !
Du bas vers le haut :
- Départs Colmar Place St Joseph encadrés par CADRES et SAAM : 9H30
- vers Ingersheim
- Katzenthal : 10H15
- Ammerschwihr : 10H30
- Kaysersberg collège : 10H45
- vers Waldeslust :
- Sigolsheim : 10H15
- Kientzheim piste cyclable / Kaysersberg Collège : 10H45
Vers 11h tous les cyclistes devraient se retrouver autour du stade pour une belle jounée conviviale !!
Pour plus de renseignements : 03 89 47 55 24
par Frédé | \vendredi\Europe/Paris 12 mai 2017 | Transition
Cette année, laissez quelques plantes de votre jardin monter en graines ! Légumes, fleurs, céréales, engrais verts, herbes aromatiques : la palette est large ! Une fois séchées, les semences pourront être ensachées et déposées dans une des 11 boîtes de la Grainothèque de la vallée. Dans ces boîtes, vous trouverez peut-être des semences qui vous plaisent et qui auront été déposées par d’autres jardiniers.
Où sont situées les boîtes à semences ?
Katzenthal : épicerie locale / Kientzheim : boulangerie / Ammerschwihr : boulangerie / Sigolsheim : boulangerie / Kaysersberg : médiathèque / Fréland : Maison de santé / Lapoutroie : bibliothèque / Le Bonhomme : mairie / Orbey : mairie et bibliothèque / Labaroche : mairie
Plus d’infos : jardin@transition-pasapas.org
par Frédé | \lundi\Europe/Paris 8 mai 2017 | Transition
Après plusieurs mois de travaux patients et minutieux menés par une équipe de jardiniers-bricoleurs avertis, la serre du jardin de la bibliothèque d’Orbey est en service. Son objectif est de produire des replants qui seront distribués à des familles jardinant dans la vallée de la Weiss.
Les semis ont démarré en avril et le taux de germination est excellent ! Les jardiniers se succèdent chaque semaine et sont aux petits soins pour les courges, courgettes, salades, choux, concombre, basilic, fleurs diverses et autres végétaux qui viendront garnir des jardins de la vallée.
Un grand merci à toutes celles et ceux qui ont donné des matériaux, du compost, du terreau, du fumier, des pots de rempotage, des semences, de jeunes semis… La serre a été en grande partie construite avec des matériaux de récupération.
Merci à la fine équipe qui a oeuvré pour son édification, du plan jusqu’à la pose de la fenêtre et de la porte.
Merci enfin à la commune d’Orbey qui nous met ce terrain à disposition, ce qui a permis la réalisation de ce projet collectif.
À très bientôt !
Le groupe Jardins et Vergers
par Juke | \jeudi\Europe/Paris 6 avril 2017 | Évènement
Le 1er Repair Café de la vallée de la Weiss aura lieu le 22 avril, à la salle des fêtes à Orbey de 10h à 12h et de 13h30 à 16h30.
Jeter ? Pas question !
L’association Pas à Pas, sensible au principe de « Réparer plutôt que de jeter » a souhaité proposer un atelier convivial de réparation d’objets du quotidien. Soutenu par la Communauté de Communes de la Vallée de Kaysersberg, le premier « Repair Café de la vallée de la Weiss » va pouvoir avoir lieu grâce à l’engagement de ses membres tous bénévoles.
Comment ça marche ?
Tout objet transportable en panne ou abîmé peut être apporté au Repair Café : appareil électroménager, vélo, ordinateur, textile, etc. Les réparateurs bénévoles s’efforceront de le réparer avec vous et ainsi d’éviter que votre objet finisse à la poubelle.
Autour d’un café, vous verrez que le partage des connaissances et les échanges humains sont aussi importants que la réparation de l’objet.
Rejoignez-nous !
Notre groupe recherche activement de nouveaux bénévoles, réparateurs, bricoleurs ou simplement volontaires pour participer à l’accueil, la communication et l’organisation des permanences du Repair Café.
Mail : repaircafe@transition-pasapas.org
Tél : Marie-Estelle – 06 06 88 16 61
Lien : Page Facebook
par Juke | \vendredi\Europe/Paris 24 mars 2017 | Évènement
Dimanche 26 Mars 2016 de 14h à 18h à la salle du Hirtenhaus de Kientzheim
Venez partager un moment de convivialité musicale et gourmande tout en luttant contre le gâchis. Une soupe géante sera suisinée, puis dégustée, aves des légumes invendus. Chacun pourra apporter sa carotte orpheline, son navet un peu ridé, un panais oublié, etc.
Les musiciens sont les bienvenus !
par Juke | \jeudi\Europe/Paris 23 mars 2017 | Évènement
Comment, dès aujourd’hui, produire et consommer une électricité 100% renouvelable ?
La réponse à cette question sera donnée lors de la conférence organisée par l’association PAS À PAS Vallée de la Weiss en Transition, avec le soutien de la mairie de Kaysersberg-Vignobles, le jeudi 30 mars à 20h00 – Salle du Badhus à Kaysersberg.
ENERCOOP est fournisseur français d’électricité 100% renouvelable (hydraulique, éolienne, photovoltaïque et biomasse). Cette société rassemble des producteurs indépendants, des associations, des collectivités locales, des entreprises et des particuliers souhaitant s’engager efficacement dans la transition énergétique. Le principe d’ENERCOOP est d’acheter l’électricité aux producteurs d’énergie (même les petits) et de garantir au consommateur la fourniture d’une énergie renouvelable.. LA SCIC s’inscrit dans le courant de l’économie sociale et solidaire qui place l’humain et non le capital, au cœur de son action.
Choisir le fournisseur ENERCOOP, c’est simple et rapide à mettre en place. En se rendant sur le site www.enercoop.fr, les consommateurs, particuliers, collectivités ou entreprises trouvent la grille tarifaire, ils peuvent s’inscrire et devenir sociétaires s’ils le souhaitent.
Localement, la Centrale Villageoise Photovoltaïque de la Weiss est inscrite dans le programme de développement des CENTRALES VILLAGEOISES initié par la Région et les parc naturels régionaux de Rhône-Alpes avec le soutien de l’Europe. Une centrale villageoise est une structure citoyenne qui gèrera une douzaine de panneaux photovoltaïques, sur des toits privés ou publiques dans la vallée. Cette Centrale deviendra fournisseur sur le réseau vert.
Le fonctionnement d’ENERCOOP sera présenté par Antoine GUILLEUX, Ingénieur thermicien, administrateur d’Enercoop Ardennes-Champagne et la Centrale Photovoltaïque de la Weiss sera présentée par Philippe GIRARDIN, Président de l’association Energies Citoyennes de la Weiss.
par Juke | \jeudi\Europe/Paris 23 mars 2017 | Évènement
Changer la monnaie pour changer le monde
L’association Pas à Pas, vallée de la Weiss en Transition organise une conférence gesticulée le vendredi 31 mars 2017 à 20h à la salle du Badhus (Kaysersberg). Cette conférence donnée par le comédien Gérard Foucher s’inscrit dans une tournée de 6 représentations proposée par plusieurs associations alsaciennes de Transition. La contribution sera libre.
La façon dont la monnaie est créée et distribuée dans notre société a des effets incalculables sur nos propres vies, nos relations sociales, nos relations internationales et notre planète. C’est un sujet brûlant qu’il nous faut absolument connaître et faire connaître.
Depuis plusieurs années, les systèmes bancaires du monde entier créent allègrement plusieurs centaines de milliards d’euros par mois. Où va tout cet argent ? À quoi sert-il ? Qui le garantit ? Qui décide à qui il est attribué, et pour en faire quoi ? Est-il tenu compte des projets de chacun, de la protection de la nature, des ressources, des déchets ?
C’est à toutes ces questions et à beaucoup d’autres que répond Gérard Foucher au fil d’une conférence gesticulée d’une durée d’environ 1h30.
La conférence gesticulée, vous connaissez ? C’est un outil vivant, mélangeant les codes du spectacle et de la conférence. Venez nombreux(ses) !
Pour tout renseignement complémentaire : contact@transition-pasapas.org
Site internet : transition-pasapas.org
