Plantons des petits fruitiers !

C’est dans la belle et lumineuse salle de l’IME des Allagouttes à Orbey, qu’Alain Périchon – ancien responsable des jardins du parc de Wesserling – a su charmer un auditoire d’une 30aine de personnes. Avant de penser « fruits », Alain nous a incité à penser « fleurs ». Des fleurs mellifères qui attirent les insectes pollinisateurs et favorisent des récoltes abondantes de fruits.

Puis vînt la présentation très interactive des petits fruits, aussi bien sauvages que cultivés : caractéristiques, culture, multiplication, etc. Églantines, cornouilles, amélanches, cassis, groseilles, framboises, baies de sureau, arbouses, kiwis… autant de délices que l’on peut transformer de différentes manières. Des végétaux simples à cultiver, généreux et bien adaptés à nos climats parfois rigoureux. Certains petits fruits sont toutefois mieux adaptés au bas de la vallée.

Après cet atelier-conférence très vivant, chacun a pu déguster des préparations « maison », toutes aussi délicieuses les unes que les autres : sirop de rose, vin de feuilles de cassis, pommes au sirop, jus de pêches, tartes aux petits fruits… un régal pour les papilles !

Une belle fin de journée automnale, tout aussi conviviale qu’instructive… merci Alain et Josiane !

Repair Café du Samedi 28 Octobre 2017

Le 2ème Repair Café a eu lieu le samedi 28 octobre de 10h à 12 h et 13h à 16h30 à la salle Hirtenhaus (à coté du fleuriste) à Kientzheim !

Mise à jour du 8 Novembre 2017 :

Le samedi 28 octobre l’association Pas à Pas organisait son deuxième Repair café à Kientzheim. L’évènement s’est déroulé au sein de l’Hirtenhaus de 10h à 12h, puis de 13h à 16h30.

Au Repair café on ne jette pas, on répare. Une équipe de bénévoles motivés et enthousiastes étaient présents pour réparer les objets du quotidien. Pour ce faire, plusieurs ateliers occupaient la salle du Hirtenhaus : petit électroménager, vélos, ordinateurs, objets en bois, couture ainsi qu’un atelier zéro déchet.

Ainsi, en attendant leur tour, les visiteurs pouvaient participer à l’atelier zéro déchet recyclage de T-shirt et tissus. Avec d‘anciens T-shirt, l’animatrice, Céline Zipelius, proposait de créer sacs, éponges tawashi ou encore fleurs en tissus dans un esprit zéro gaspillage ; une manière de donner une seconde vie aux tissus en alliant recyclage et créativité.

Un espace café et gâteaux permettait également aux visiteurs de patienter tout en faisant connaissance dans une ambiance conviviale.

Au total, 48 personnes sont venues pour 79 objets à réparer. 53% des objets ont été réparés avec succès, 24% d’entre eux n’étaient pas réparable (à recycler) et on compte 23% d’objets réparables qui ‘’ont pas pu ‘’être sur place.

L’association recherche toujours à élargir son équipe de bénévoles (notamment en ce qui concerne la réparation d’électroménager), si vous êtes intéressés n’hésitez pas à les contacter par mail : repaircafe@transition-pasapas.org

Pas à pas tient à remercier la CCVK pour son soutient ainsi que la mairie de Kaysersberg vignoble pour le prêt de la salle.

Rendez-vous le 17 Février 2018 pour le prochain Repair Café à la salle des fêtes de Fréland !

Publication initiale :

Jeter ? Pas question !

L’association Pas à Pas, sensible au principe de « Réparer plutôt que de jeter » a souhaité proposer un atelier convivial de réparation d’objets du quotidien. Soutenu par la Communauté de Communes de la Vallée de Kaysersberg, le premier « Repair Café de la vallée de la Weiss » va pouvoir avoir lieu grâce à l’engagement de ses membres tous bénévoles.

Comment ça marche ?

Tout objet transportable en panne ou abîmé peut être apporté au Repair Café : appareil électroménager, vélo, ordinateur, textile, etc. Les réparateurs bénévoles s’efforceront de le réparer avec vous et ainsi d’éviter que votre objet finisse à la poubelle.

Autour d’un café, vous verrez que le partage des connaissances et les échanges humains sont aussi importants que la réparation de l’objet.

Rejoignez-nous !

Notre groupe recherche activement de nouveaux bénévoles, réparateurs, bricoleurs ou simplement volontaires pour participer à l’accueil, la communication et l’organisation des permanences du Repair Café.

Mail : repaircafe@transition-pasapas.org
Tél : Marie-Estelle – 06 06 88 16 61
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Troc Ton Truc le 8 Octobre 2017

Arrêtons de jeter !

Vous voulez vous séparer de quelques bricoles en bon état mais que vous n’utilisez plus et qui prennent la poussière, alors venez les déposer au TROC TON TRUC organisé par le groupe Festif de Pas-à-Pas.

Le dimanche 8 octobre de 9h à 13h à la salle St Martin à Lapoutroie !

Le but de cet événement est de promouvoir les échanges non monétaires. Par conséquent, tout le monde peut venir, les mains pleines ou non et repartir ou non avec autre chose.

Au plaisir de vous y retrouver !

Troc de plantes & Disco soupe le Samedi 23 septembre

Tous à la médiathèque de Kaysersberg le Samedi 23 septembre

À partir de 10h retrouvons-nous lors d’un troc de graines et plantes & une disco-soupe pour une journée conviviale et végétale dans le parc !
La disco soupe sera animée par Pas-à-Pas, vallée de la Weiss en transition et le groupe O’CAROLAN.

Renseignements :

Médiathèque de la vallée de Kaysersberg

Fabrice, le cuisinier – jardinier

« Consommer ce que la terre nous donne et pas chercher plus. »

À force de nous croiser parce que nos enfants sont dans la même classe, nous avons fini par parler jardinage. Un cuisinier qui jardine, ça m’intéresse !

Fabrice est originaire de Sélestat et fréquente les jardins depuis son enfance. « Mes parents avaient deux grands jardins et jardinent toujours aujourd’hui dans le respect de la terre, sans produits de synthèse. En m’installant à Orbey, ma priorité était d’avoir un terrain pour jardiner. »

Ce passionné cultive une belle diversité de légumes sur une surface de 40m2 : carottes, panais, courges, choux divers, betteraves, salades, céleris, oignons, mâche, haricots. Il fait lui-même ses replants de tomates, courgettes, poivrons et poireaux. Pas de calendrier lunaire mais des semis « à l’instinct ». Une jolie serre voit se succéder les tomates et les poivrons aux radis.

« J’aime travailler la terre, j’aime être dehors. Je me sens mieux dehors. Dans le jardin j’y suis tous les jours : un petit tour le matin, un petit tour le soir. Si seulement tout le monde passait moins de temps devant les écrans et davantage dans les jardins ! »

Et Doris sa femme renchérit : « Fabrice a la passion du jardinage, il aime transmettre. Son jardin est très ordonné et je l’aide volontiers pour les récoltes. Chaque année on se pose cette question : qu’est-ce qu’on plante au jardin ? »

Côté technique culturale, c’est assez simple : du fumier frais de vache épandu chaque automne et un retournement de la terre au printemps. Le compost en bac est utilisé à l’automne et le purin d’ortie est le seul insecticide autorisé. Le voile de forçage est bien pratique pour protéger des cultures telles que la mâche ou l’oignon.

Notre jardinier est aussi un excellent cuisinier – pâtissier et son jardin lui permet d’avoir des produits frais et de saison comme les tomates qu’il sublimera en gaspacho. Pas de gâchis : il utilise tout du céleri et ne jette pas un seul légume « moche ». « En été nous n’achetons pas de légumes et sommes ainsi sûrs d’avoir des produits de qualité, en provenance directe de notre jardin ». D’autres cultures seront congelées ou conservées dans un ancien tambour de machine à laver comme les carottes.

« Je me réjouis d’une année sur l’autre de cultiver des produits de saison. »

Jardiner, cuisiner et aussi… transmettre sa passion à ses deux filles qu’il emmène volontiers au jardin pour aiguiser leur curiosité. Elles découvrent alors le goût des fraises ou encore le parfum des carottes. « C’est familial chez nous »

Et je n’ai pas encore parlé des 4 poules : Carambar, Fraise, Framboise et Clochette qui se régalent des restes de table. Dans un petit enclos situé au jardin, elle approvisionne la famille en œufs frais. Avis à ceux qui veulent réduire le volume de leur poubelle et se régaler de recettes à base d’oeufs…

Dans ce quartier d’Orbey plutôt intergénérationnel, il y a encore beaucoup de jardiniers. On échange régulièrement des plantes et des astuces… Qui a dit que le jardinage créé des liens ?

Notre jardinier-cuisinier est aussi cueilleur de champignons et pêcheur. Je le croise aussi régulièrement en tenue de sport, prêt à aller courir sur les chemins d’Orbey ! Toujours beaucoup d’entrain chez Fabrice, ce qui fait le plus grand bien !

Et chaque année, vers le mois de mai, je me pose cette question très importante : est-ce lui qui fera le dessert de la kermesse de l’école ?

Conte musical – Dimanche 17 Septembre

Conte musical aux Allagouttes à Orbey !

Venez nombreux et en famille le dimanche 17 septembre aux Allagouttes à Orbey !

Vous aurez l’opportunité d’écouter la conteuse Florence Gallenne accompagnée par le musicien Philippe Coutelin !

Rendez-vous à partir de 10h aux jardins des Allagouttes (Association Champs de la Croix – Orbey).
Visite du jardin extraordinaire en permaculture avec Christophe Eberhardt, la balade sera ponctuée de contes et musiques.

Vers 12h30, pique-nique partagé (en cas de pluie, nous nous replierons sous le préau).

– Gratuit –

Renseignements : festif@transition-pasapas.org

Venez nombreux à la « Faîtes du vélo » le 18 Juin 2017 !

Agir ensemble pour la continuation des pistes cyclables dans notre vallée :

Après une réunion publique, le 7 avril dernier réunissant quelques 90 personnes : habitants, élus, professionnels du vélo, etc. autour d’une réflexion et d’un projet de tracé permettant principalement de relier la fin de la piste existante jusqu’à la gare de Fréland, au village d’Hachimette, évitant ainsi la RD.415, ses 1400 véhicules par jours et ses camions.

Nous organisons la « Faites du vélo » le 18 juin prochain

Pour concrétiser cette nécessité de prolonger les pistes cyclables vers le haut de la vallée, en mettant sur les routes un maximum de familles à vélo. Nous convergerons, en convoi sécurisé ou par les pistes existantes, au départ des différents villages de la vallée, vers le terrain de foot de Kaysersberg où le SRK, partenaire, proposera boissons et petite restauration, permettant de passer un moment convivial, ludique mais aussi éducatif autour du vélo :

  • des loueurs ou vendeurs de VAE, dont Lulucycles et l’Office du Tourisme, en permettront l’essai et la promotion dans une vallée de montagne
  • mais aussi de vélos différents… (couchés, monocycle…)
  • un atelier de réparation avec un professionnel, Stéphane Dumen: Steph.Cyclotech, permettra de petites réparations
  • dans ce cadre des ateliers seront proposés aux jeunes et aux moins jeunes, dont : un parcours de maniabilité / sécurité routière mis à disposition pour l’occasion par le Comité départemental de Cyclotourisme du Haut-Rhin et encadré par un membre de la FFCT (réglages du casque, conseils équipements obligatoires du vélo)
  • un atelier de peinture par Terre en Vue
  • une animation sur les énergies par Alter Alsace Energie
  • un concours d’estimation du poids d’un vélo atypique avec lots
  • la vente de produits sympas autour du vélo

Enfin des membres du Club Cyclotouriste de Colmar feront la promotion du cyclotourisme et la remorque du club (20 vélos) sera prêtée gracieusement pour permettre de remonter les familles vers leurs villages à partir du haut de la piste cyclable : à la gare de Fréland.

Du haut vers le bas de la vallée :

  • Départ sécurisé (avec véhicule devant et derrière) d’Orbey mairie : 10h
  • Départ Lapoutroie encadré par des cyclistes : 10H
  • Rencontre à Hachimette en face du cellier et départ : 10h15
  • Départ Fréland « Etang de pêche » : 10H30

Regroupement au carrefour de Fréland pour rejoindre en convoi sécurisé, encadré par 2 véhicules, la piste cyclable à la Gare de Fréland et se rendre au Terrain de foot du SRK à Kaysersberg pour cette journée festive.

Labaroche et Le Bonhomme seront invités à rejoindre un des lieux de départ !

Du bas vers le haut :

  • Départs Colmar Place St Joseph encadrés par CADRES et SAAM : 9H30
    • vers Ingersheim
      • Katzenthal : 10H15
      • Ammerschwihr : 10H30
      • Kaysersberg collège : 10H45
    • vers Waldeslust :
      • Sigolsheim : 10H15
      • Kientzheim piste cyclable / Kaysersberg Collège : 10H45

Vers 11h tous les cyclistes devraient se retrouver autour du stade pour une belle jounée conviviale !!

Pour plus de renseignements : 03 89 47 55 24

La Grainothèque de la vallée de la Weiss : partageons les semences de nos jardins !

Cette année, laissez quelques plantes de votre jardin monter en graines ! Légumes, fleurs, céréales, engrais verts, herbes aromatiques : la palette est large ! Une fois séchées, les semences pourront être ensachées et déposées dans une des 11 boîtes de la Grainothèque de la vallée. Dans ces boîtes, vous trouverez peut-être des semences qui vous plaisent et qui auront été déposées par d’autres jardiniers.

Où sont situées les boîtes à semences ?
Katzenthal : épicerie locale / Kientzheim : boulangerie / Ammerschwihr : boulangerie / Sigolsheim : boulangerie / Kaysersberg : médiathèque / Fréland : Maison de santé / Lapoutroie : bibliothèque / Le Bonhomme : mairie / Orbey : mairie et bibliothèque / Labaroche : mairie

Plus d’infos : jardin@transition-pasapas.org

La serre collective à Orbey : c’est parti !

Après plusieurs mois de travaux patients et minutieux menés par une équipe de jardiniers-bricoleurs avertis, la serre du jardin de la bibliothèque d’Orbey est en service. Son objectif est de produire des replants qui seront distribués à des familles jardinant dans la vallée de la Weiss.

Les semis ont démarré en avril et le taux de germination est excellent ! Les jardiniers se succèdent chaque semaine et sont aux petits soins pour les courges, courgettes, salades, choux, concombre, basilic, fleurs diverses et autres végétaux qui viendront garnir des jardins de la vallée.

Un grand merci à toutes celles et ceux qui ont donné des matériaux, du compost, du terreau, du fumier, des pots de rempotage, des semences, de jeunes semis… La serre a été en grande partie construite avec des matériaux de récupération.

Merci à la fine équipe qui a oeuvré pour son édification, du plan jusqu’à la pose de la fenêtre et de la porte.

Merci enfin à la commune d’Orbey qui nous met ce terrain à disposition, ce qui a permis la réalisation de ce projet collectif.

À très bientôt !

Le groupe Jardins et Vergers

1er Repair Café de la vallée de la Weiss

Le 1er Repair Café de la vallée de la Weiss aura lieu le 22 avril, à la salle des fêtes à Orbey de 10h à 12h et de 13h30 à 16h30.

Jeter ? Pas question !

L’association Pas à Pas, sensible au principe de « Réparer plutôt que de jeter » a souhaité proposer un atelier convivial de réparation d’objets du quotidien. Soutenu par la Communauté de Communes de la Vallée de Kaysersberg, le premier « Repair Café de la vallée de la Weiss » va pouvoir avoir lieu grâce à l’engagement de ses membres tous bénévoles.

Comment ça marche ?

Tout objet transportable en panne ou abîmé peut être apporté au Repair Café : appareil électroménager, vélo, ordinateur, textile, etc. Les réparateurs bénévoles s’efforceront de le réparer avec vous et ainsi d’éviter que votre objet finisse à la poubelle.

Autour d’un café, vous verrez que le partage des connaissances et les échanges humains sont aussi importants que la réparation de l’objet.

Rejoignez-nous !

Notre groupe recherche activement de nouveaux bénévoles, réparateurs, bricoleurs ou simplement volontaires pour participer à l’accueil, la communication et l’organisation des permanences du Repair Café.

Mail : repaircafe@transition-pasapas.org
Tél : Marie-Estelle – 06 06 88 16 61
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