A l’occasion de la remise des arbres fruitiers aux enfants de la vallée le 12 mars 2022, de nombreuses recettes proposées par les enfants ont été collectées. Toutes plus alléchantes les unes que les autres, elles ont été regroupées dans une vraie mine d’or que vous trouverez sous format PDF à télécharger ici.!
Encore bravo à tous les participants !
Samedi 15 octobre 2022 à 19h30
Espace Pluriel – 11 rue St Jacques à Sigolsheim – Kaysersberg Vignoble
Quels sont les risques et menaces qui pèsent sur nos modes de vie actuels ?
Quelles sont les solutions, locales et collectives, pour se préparer à faire face aux pénuries à venir ?
Arthur Keller, né en 1975, est un auteur et conférencier français, spécialiste des risques de sécurité globale (alimentaire, énergétique, civile, socio-économique, sanitaire) et des stratégies d’anticipation et d’organisation des territoires face à ces risques.
Toute l’équipe de Pas à Pas vous invite à sa 2è fête autour du thème de la SOBRIÉTÉ. La fête se déroulera à Kientzheim le dimanche 16 octobre de 10h30 à 17h30. De nombreux stands et ateliers consacrés à la mobilité douce et à l’autonomie alimentaire seront proposés aux petits et aux plus grands. Un circuit « mobilité douce » sera fléché dans le vignoble avec un jeu doté de nombreuses récompenses. Également un Repair’ Café et « Troc tes roues » consacrés aux vélos et à tout ce qui roule sans moteur. Exposition et présentation exceptionnelles d’un kit photovoltaïque pour ‘autoconsommation électrique. Musique et contes égaieront cette journée festive, familiale et musicale. Petite restauration sur place à base de produits locaux.
Venez nombreuses et nombreux !
Toute l’équipe de Pas à Pas
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C’est le samedi 12 mars 2022 que s’est déroulée dans le parc de la piscine de Kaysersberg la distribution des arbustes offerts par l’association Pas à Pas aux enfants de la vallée. Au total, ce sont 125 cassissiers, 125 framboisiers et 125 groseilliers qui ont été donnés à plus d’une centaine de familles. Parents, enfants et parfois grands-parents, étaient ravis de venir chercher leurs arbustes après avoir répondu à l’appel de l’association. Chaque famille avait envoyé au préalable une recette fruitée « maison ». L’occasion de recueillir des recettes transmises de génération en génération… Des bénévoles ont par ailleurs apporté de précieux conseils de plantation et taillé les arbustes. Cette opération appréciée des petits comme des grands et soutenue financièrement par la Région Grand Est à hauteur de 80%, avait pour objectifs de promouvoir la consommation de produits frais et les recettes « maison ». Il s’agissait aussi de valoriser le jardinage et la biodiversité en proposant des végétaux favorables aux insectes butineurs. En proposant ce projet, Pas à Pas souhaitait également toucher davantage les enfants de la vallée de la Weiss et le succès a été au rendez-vous ! Les recettes familiales peuvent être consulter en cliquant sur ce lien : http://transition-pasapas.org/wp-content/uploads/2022/09/Recettes-Kits-fruitiers-v3.pdf
Un grand merci à tous les bénévoles présents ce jour-là ! |
Les Grainothèques : des boîtes pour les graines de nos jardins !
Conseils avant de déposer vos sachets de semences dans une grainothèque : récolter vos semences bien sèches ; faites-les sécher si nécessaire (un endroit ventilé et à l’ombre) ; ensachez-les en précisant le nom de la plante, le lieu et l’année de récolte ; déposer vos sachets dans une grainothèque et vous ferez des heureux(ses) !
Plus d’infos, espèce par espèce : https://www.grainesdetroc.fr/site_repro_especes
Lieux de dépôt : médiathèques (Kaysersberg, Lapoutroie, Orbey) ; mairies (Fréland, Labaroche, Lapoutroie, Le Bonhomme, Orbey) ; épicerie de Katzenthal.
Prochains Troc Ton Truc & Repair Café
samedi 7 mai de 10h à 13h et 14h à 16h30
Dans la salle des fêtes d’Orbey. Si le temps le permet, TTT se déroulera à l’extérieur.
Venez échanger, déposer, enlever livres, vêtements, vaisselle, jouets ….ou réparer votre mixer !
45 producteurs à découvrir ainsi que 3 points de vente collectifs, c’est ce que vous propose cette liste élaborée par Pas à Pas au printemps 2020 et mise à jour en 2022. Des productions nombreuses et variées, vendues à la ferme, sur des marchés ou encore dans des points de vente collectifs. Ce large éventail de produits locaux, à deux pas de chez soi, c’est la possibilité de manger local tout en réduisant nos déplacements. Soutenons les producteurs de la vallée de la Weiss !
Avis aux habitant.e.s de la vallée de Kaysersberg
Vous voulez manger des aliments, sains, produits localement et de saison ?
Vous désirez soutenir une agriculture résiliente, respectueuse de l’environnement, et favorisant l’autonomie ?
Nous sommes heureux de vous annoncer qu’une Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne (AMAP) s’organise pour les habitants de la vallée de Kaysersberg : Ammerschwihr, Fréland, Katzenthal, Kaysersberg- Vignoble, Labaroche, Lapoutroie, Le Bonhomme et Orbey
Soutenons la relocalisation de notre alimentation ; mobilisons-nous pour une consommation responsable.
Nous pourrions bénéficier de paniers de légumes frais, d’œufs, de produits laitiers de vache et de chèvre, de miel et autres délices selon vos envies et besoins
Tous les producteurs sont locaux et bios ; les paniers peuvent être distribués hebdomadairement (légumes), et certains produits (miel…) bimensuellement ou mensuellement
N’hésitons plus :
Rassemblons-nous et soutenons une alimentation à notre image
Pour en savoir plus, transmettez vos coordonnées par email à l’adresse suivante (au minimum Nom, Prénom et Commune de résidence) :
amap-welche@mailo.com
Vous serez conviés à la réunion de lancement !
Mardi 16 novembre 18h – 21h : 4è APÉRO-GRAINES organisé par l’association Pas à Pas à Labaroche chez Annette 173, Lieu-dit Le Cras à Labaroche. Le site ne peut pas accueillir beaucoup de voitures, aussi nous proposons un covoiturage : rendez-vous à 17h45 au parking Bois le Sire à Orbey. Si vous ne covoiturez pas, vous pouvez vous garer de préférence au lieu-dit La Chapelle et finir le trajet à pied.
C’est quoi un « Apéro-graines » ?
C’est un moment convivial pour fabriquer des sachets de semences (par simple pliage), trier et ensacher les graines de nos jardins afin de garnir les Grainothèques de la vallée de la Weiss.
Matériel : feuilles A4 ou A5, grandes règles, stylos, petites cuillères, récipients (petits seaux, saladiers en plastique…). Et des semences si vous en avez bien sûr !
Chacun ramène une boisson et de quoi partager un buffet.
Soyez gentils de faire suivre cette information à toute personne intéressée, merci beaucoup !
À très bientôt à Labaroche !
Le groupe Jardins et vergers