Les Portraits de jardiniers
Fabrice, le cuisinier – jardinier
« Consommer ce que la terre nous donne et pas chercher plus. » À force de nous croiser parce que nos enfants sont dans la même classe, nous avons fini par parler jardinage. Un cuisinier qui jardine, ça m’intéresse ! Fabrice est originaire de Sélestat et fréquente les...
Nature au jardin à Katzenthal
Dès l’arrivée dans ce jardin aux mille recoins, le chèvrefeuille embaume… Nous voilà à Katzenthal, chez Francine et Clément, dans un écrin de verdure d’une 20aine d’ares. Ici, le végétal est omniprésent et intimement lié au bâti. Il grimpe, il recouvre, il retombe, il...
Portrait de Christophe, jardinier à Orbey
« Je mets toujours la tête au-dessus des clôtures de jardins pour voir ce que font les autres ». Ce portrait est un défi tant le parcours de Christophe est riche et passionnant ! Tout commence auprès de son grand-père paternel qui avait un grand potager à Colmar. « Je...
Dominique, jardinière à Orbey
« Peu à peu, le potager a pris le dessus » Dans le jardin de Dominique situé à Orbey-Pairis, je vais de surprises en découvertes : buttes de cultures, serres, cultures en carrés et en pots, petits fruits, fraisiers en terrasses, belles aromatiques poussant çà et là......
Cécile, jardinière à Orbey
"Je vais dans mon jardin, je suis bien, je suis sereine. C'est la plénitude." Voilà une jardinière que je connais bien et qui m'a beaucoup appris. Cécile, figure des Hautes Huttes, cultive des jardins depuis toujours. "Déjà toutes petites filles on participait au...
Portrait de Gilles, jardinier à Orbey
"Le jardinage, c'est une forme de méditation" Perché à 650m. d'altitude, les jardins de Gilles offrent un magnifique panorama. Il y a là 10 ares de cultures. Une grande surface qui permet à la famille d'être autonome en légumes. Avec deux végétariennes à la maison,...
Portrait de Marie-Jeanne, jardinière à Orbey
"Mes premiers souvenirs d'enfance sont dans un jardin." "Le jardin on a grandi avec, je ne peux pas m'imaginer vivre sans." Marie-Jeanne a trois jardins au lieu-dit Schoultzbach à Orbey. Il y a le jardin du Plateau, le Petit jardin et le Jardin du bas. Sa mère et son...
Portrait de Gérard, jardinier à Kientzheim
"Jardiniers de pères en fils" "J'aime surtout la nature" est sa première phrase. "Le jardinage, c'est inné. Toute ma vie je me suis occupé d'un jardin. On avait des jardins à l'extérieur des remparts. Je devais déjà arroser les salades vers 7 ou 8 ans. On vivait un...
Portrait de Gilberte, jardinière à Orbey
"Le plaisir de descendre au jardin pour chercher une salade" "À Labaroche, j'ai toujours vu ma grand-mère dans ses jardins et ses champs". C'est ainsi que Gilberte commence à raconter sa passion du jardinage. Dans le jardin familial, il y avait les légumes et aussi...
Portrait de Gilbert, jardinier à Orbey
"La nature me donne, moi je restitue". Lieu-dit Chèvremont à Orbey. Un magnifique jardin situé à 750m d'altitude. C'est le jardin de Gilbert. Tout autour, des prairies en fauche tardive qui préservent la biodiversité. Fleurs, légumes, petits fruits et fruitiers...
Portrait de Martine, jardinière à Lapoutroie
"J'ai toujours aimé les légumes" "Mon grand-père avait un très grand potager dans le parc d'un hôpital. Il y avait beaucoup d'arbres fruitiers et aussi une gloriette avec du raison tout autour. C'était exotique ! Ça m'a toujours fait rêver et donné envie de faire un...
Portrait de Gilles, jardinier à Kientzheim
"Recréer du lien par le jardinage" "Si les liens entre nous ne sont pas forts, notre avenir risque d'être compliqué". Cela pourrait être le leitmotiv de Gilles pour qui le jardinage est un moyen de recréer une liaison sociale. Pour lui, "tout le monde a encore un lien...