Un kit de 3 arbustes fruitiers pour les enfants de la vallée !

C’est le samedi 12 mars 2022 que s’est déroulée dans le parc de la piscine de Kaysersberg la distribution des arbustes offerts par l’association Pas à Pas aux enfants de la vallée. Au total, ce sont 125 cassissiers, 125 framboisiers et 125 groseilliers qui ont été donnés à plus d’une centaine de familles. Parents, enfants et parfois grands-parents, étaient ravis de venir chercher leurs arbustes après avoir répondu à l’appel de l’association. Chaque famille avait envoyé au préalable une recette fruitée « maison ». L’occasion de recueillir des recettes transmises de génération en génération… Des bénévoles ont par ailleurs apporté de précieux conseils de plantation et taillé les arbustes.

Cette opération appréciée des petits comme des grands et soutenue financièrement par la Région Grand Est à hauteur de 80%, avait pour objectifs de promouvoir la consommation de produits frais et les recettes « maison ». Il s’agissait aussi de valoriser le jardinage et la biodiversité en proposant des végétaux favorables aux insectes butineurs.

En proposant ce projet, Pas à Pas souhaitait également toucher davantage les enfants de la vallée de la Weiss et le succès a été au rendez-vous ! Les recettes familiales sont en cours de compilation et seront diffusées sur le site internet de l’association.

Un grand merci à tous les bénévoles présents ce jour-là !

Grainothèques : récoltons les semences de nos jardins !

Les Grainothèques : des boîtes pour les graines de nos jardins !

Les boîtes à semences disposées dans plusieurs lieux de la vallée permettent d’échanger librement des semences de nos jardins. Pour cela, vous pouvez récolter jusqu’aux prochaines gelées des semences de fleurs, d’aromatiques et de légumes de vos oasis de verdure. Les noyaux de fruits sont également les bienvenus. Certaines plantes comme le poireau ou les blettes peuvent être laissées en terre durant tout l’hiver. Elles fleuriront l’année suivante et produiront de nombreuses semences.
Pourquoi récolter ses propres graines ?
Pour être plus autonome et réduire son budget d’achat de semences. Les semences produites dans votre jardin seront aussi plus adaptées au site.
Récolter ses semences était autrefois une pratique courante. Pourquoi ne pas essayer ?

Conseils avant de déposer vos sachets de semences dans une grainothèque : récolter vos semences bien sèches ; faites-les sécher si nécessaire (un endroit ventilé et à l’ombre) ; ensachez-les en précisant le nom de la plante, le lieu et l’année de récolte ; déposer vos sachets dans une grainothèque et vous ferez des heureux(ses) !

Plus d’infos, espèce par espèce : https://www.grainesdetroc.fr/site_repro_especes

Lieux de dépôt : médiathèques (Kaysersberg, Lapoutroie, Orbey) ; mairies (Fréland, Labaroche, Lapoutroie, Le Bonhomme, Orbey) ; épicerie de Katzenthal.

Un cadeau fruité pour les enfants de la vallée

Vive le printemps avec Pas à Pas !
Un cadeau fruité pour les enfants de la vallée…
 
L’association Pas à Pas, vallée de la Weiss en transition offre un kit de trois arbustes fruitiers aux enfants âgés de 3 à 10 ans (dans la limite de 125 enfants). Le kit est composé d’un framboisier, d’un groseillier et d’un cassissier.
Pour recevoir leur kit, les enfants envoient par mail à l’association d’ici le 1er mars 2022 une recette de cuisine familiale à base de framboises, groseilles et/ou cassis. Ils précisent bien dans le message leur nom et prénom, leur âge et leur commune de résidence. les communes concernées par l’opération sont : Ammerschwihr, Fréland, Katzenthal, Kaysersberg-Vignoble, Labaroche, Lapoutroie, Le Bonhomme et Orbey. Un seul participant par famille sera retenu.
 
Une compilation des recettes sera proposée dans les prochains mois sur le site internet de Pas à Pas. La livraison des arbustes se déroulera courant mars 2022 (la date et le lieu seront précisés par mail à chaque enfant).
 
Par cette opération, Pas à Pas souhaite promouvoir la culture des petits fruits, la cuisine des produits frais du jardin et la biodiversité. Le projet est soutenu financièrement par la Région Grand Est dans le cadre de l' »Appel à Initiatives citoyennes pour l’environnement ».
 
Pour envoyer votre recette et participer : contact@transition-pasapas.org
Site internet de Pas à Pas : transition-pasapas.org

Producteurs locaux de la vallée de la Weiss : une liste pour mieux les connaître

45 producteurs à découvrir ainsi que 3 points de vente collectifs, c’est ce que vous propose cette liste élaborée par Pas à Pas au printemps 2020 et mise à jour en 2022. Des productions nombreuses et variées, vendues à la ferme, sur des marchés ou encore dans des points de vente collectifs. Ce large éventail de produits locaux, à deux pas de chez soi, c’est la possibilité de manger local tout en réduisant nos déplacements. Soutenons les producteurs de la vallée de la Weiss !

Listeproducteursjanv2022

Soutenons et relocalisons notre alimentation !

Avis aux habitant.e.s de la vallée de Kaysersberg

Vous voulez manger des aliments, sains, produits localement et de saison ?

Vous désirez soutenir une agriculture résiliente, respectueuse de l’environnement, et favorisant l’autonomie ?

Nous sommes heureux de vous annoncer qu’une Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne (AMAP) s’organise pour les habitants de la vallée de Kaysersberg : Ammerschwihr, Fréland, Katzenthal, Kaysersberg- Vignoble, Labaroche, Lapoutroie, Le Bonhomme et Orbey

Soutenons la relocalisation de notre alimentation ; mobilisons-nous pour une consommation responsable.
Nous pourrions bénéficier de paniers de légumes frais, d’œufs, de produits laitiers de vache et de chèvre, de miel et autres délices selon vos envies et besoins

Tous les producteurs sont locaux et bios ; les paniers peuvent être distribués hebdomadairement (légumes), et certains produits (miel…) bimensuellement ou mensuellement

N’hésitons plus :
Rassemblons-nous et soutenons une alimentation à notre image

Pour en savoir plus, transmettez vos coordonnées par email à l’adresse suivante (au minimum Nom, Prénom et Commune de résidence) :

amap-welche@mailo.com

Vous serez conviés à la réunion de lancement !