par Frédé | \mercredi\Europe/Paris 26 janvier 2022 | Transition
45 producteurs à découvrir ainsi que 3 points de vente collectifs, c’est ce que vous propose cette liste élaborée par Pas à Pas au printemps 2020 et mise à jour en 2022. Des productions nombreuses et variées, vendues à la ferme, sur des marchés ou encore dans des points de vente collectifs. Ce large éventail de produits locaux, à deux pas de chez soi, c’est la possibilité de manger local tout en réduisant nos déplacements. Soutenons les producteurs de la vallée de la Weiss !
Listeproducteursjanv2022
par Frédé | \vendredi\Europe/Paris 21 janvier 2022 | Transition
Avis aux habitant.e.s de la vallée de Kaysersberg
Vous voulez manger des aliments, sains, produits localement et de saison ?
Vous désirez soutenir une agriculture résiliente, respectueuse de l’environnement, et favorisant l’autonomie ?
Nous sommes heureux de vous annoncer qu’une Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne (AMAP) s’organise pour les habitants de la vallée de Kaysersberg : Ammerschwihr, Fréland, Katzenthal, Kaysersberg- Vignoble, Labaroche, Lapoutroie, Le Bonhomme et Orbey
Soutenons la relocalisation de notre alimentation ; mobilisons-nous pour une consommation responsable.
Nous pourrions bénéficier de paniers de légumes frais, d’œufs, de produits laitiers de vache et de chèvre, de miel et autres délices selon vos envies et besoins
Tous les producteurs sont locaux et bios ; les paniers peuvent être distribués hebdomadairement (légumes), et certains produits (miel…) bimensuellement ou mensuellement
N’hésitons plus :
Rassemblons-nous et soutenons une alimentation à notre image
Pour en savoir plus, transmettez vos coordonnées par email à l’adresse suivante (au minimum Nom, Prénom et Commune de résidence) :
amap-welche@mailo.com
Vous serez conviés à la réunion de lancement !
par Frédé | \vendredi\Europe/Paris 5 novembre 2021 | Transition
APERO-GRAINES : préparons des sachets de semences locales pour les Grainothèques !
Mardi 16 novembre 18h – 21h : 4è APÉRO-GRAINES organisé par l’association Pas à Pas à Labaroche chez Annette 173, Lieu-dit Le Cras à Labaroche. Le site ne peut pas accueillir beaucoup de voitures, aussi nous proposons un covoiturage : rendez-vous à 17h45 au parking Bois le Sire à Orbey. Si vous ne covoiturez pas, vous pouvez vous garer de préférence au lieu-dit La Chapelle et finir le trajet à pied.
C’est quoi un « Apéro-graines » ?
C’est un moment convivial pour fabriquer des sachets de semences (par simple pliage), trier et ensacher les graines de nos jardins afin de garnir les Grainothèques de la vallée de la Weiss.
Matériel : feuilles A4 ou A5, grandes règles, stylos, petites cuillères, récipients (petits seaux, saladiers en plastique…). Et des semences si vous en avez bien sûr !
Chacun ramène une boisson et de quoi partager un buffet.
Soyez gentils de faire suivre cette information à toute personne intéressée, merci beaucoup !
À très bientôt à Labaroche !
Le groupe Jardins et vergers
par Frédé | \vendredi\Europe/Paris 30 octobre 2020 | Transition
L’association Pas à Pas a créé une Framaliste pour partager les surplus de fruits et de légumes des vergers et jardins de la vallée. En vous abonnant à cette liste, vous pouvez proposer des surplus de récolte ou encore signaler aux autres abonnés ce que vous recherchez.
Précision : cette liste ne concerne que les fruits et légumes et pas d’autres denrées.
Voici le lien pour vous abonner :
https://framalistes.org/sympa/subscribe/partageonsfruitslegumes
Pour éviter le gâchis alimentaire et promouvoir le partage, n’hésitez pas à diffuser cette information, merci !
À bientôt.
par Frédé | \lundi\Europe/Paris 17 août 2020 | Transition
Fleurs, légumes, herbes aromatiques, céréales… toutes ces plantes produisent des semences que vous pouvez récolter et déposer dans une Grainothèque de l’association Pas à Pas, vallée de la Weiss en Transition. L’idée est de partager, échanger et découvrir les plantes potagères et ornementales des jardins de la vallée.
Comment faire ?
• Laisser monter des plantes en graines. La plupart se récoltent dans l’année. Pour certaines, il faut patienter 2 années : poireau, côte de blettes, navet ou persil par ex.
• Récolter les semences bien sèches et les emballer dans un sachet en papier simplement plié (voir tutos sur internet). Indiquer sur le sachet : nom de la plante, couleur, variété, commune, date de récolte, etc.
• Quelques idées de récolte : rose trémière, pensée, oeillet d’Inde, belle de nuit, ipomée, souci (calendula), ancolie des jardins, camomille, marguerite, bouillon blanc, lavande, mauve, pois de senteur, basilic, salade, carotte, chou, côte de blettes, tomate, betterave, poireau, haricot, petit pois, navet, coriandre,…
Où trouver les Grainothèques de la vallée ?
Vous pouvez déposer vos sachets de semences ici : Fréland (Maison de santé), Katzenthal (boulangerie), Kaysersberg (médiathèque), Labaroche (mairie), Lapoutroie (bibliothèque), Le Bonhomme (mairie), Orbey (halls d’entrée de la mairie et de la bibliothèque).
Bonnes récoltes et beaux partages ! 
Plus d’infos : jardin@transition-pasapas.org
