par Frédé | \mercredi\Europe/Paris 28 septembre 2022 | Transition
Conférence d’Arthur Keller
Samedi 15 octobre 2022 à 19h30
Espace Pluriel – 11 rue St Jacques à Sigolsheim – Kaysersberg Vignoble
Quels sont les risques et menaces qui pèsent sur nos modes de vie actuels ?
Quelles sont les solutions, locales et collectives, pour se préparer à faire face aux pénuries à venir ?
Arthur Keller, né en 1975, est un auteur et conférencier français, spécialiste des risques de sécurité globale (alimentaire, énergétique, civile, socio-économique, sanitaire) et des stratégies d’anticipation et d’organisation des territoires face à ces risques.
par Frédé | \samedi\Europe/Paris 13 août 2022 | Transition
Toute l’équipe de Pas à Pas vous invite à sa 2è fête autour du thème de la SOBRIÉTÉ. La fête se déroulera à Kientzheim le dimanche 16 octobre de 10h30 à 17h30. De nombreux stands et ateliers consacrés à la mobilité douce et à l’autonomie alimentaire seront proposés aux petits et aux plus grands. Un circuit « mobilité douce » sera fléché dans le vignoble avec un jeu doté de nombreuses récompenses. Également un Repair’ Café et « Troc tes roues » consacrés aux vélos et à tout ce qui roule sans moteur. Exposition et présentation exceptionnelles d’un kit photovoltaïque pour ‘autoconsommation électrique. Musique et contes égaieront cette journée festive, familiale et musicale. Petite restauration sur place à base de produits locaux.
Programme complet
Venez nombreuses et nombreux !
Toute l’équipe de Pas à Pas
par Frédé | \jeudi\Europe/Paris 28 juillet 2022 | Transition
C’est le samedi 12 mars 2022 que s’est déroulée dans le parc de la piscine de Kaysersberg la distribution des arbustes offerts par l’association Pas à Pas aux enfants de la vallée. Au total, ce sont 125 cassissiers, 125 framboisiers et 125 groseilliers qui ont été donnés à plus d’une centaine de familles. Parents, enfants et parfois grands-parents, étaient ravis de venir chercher leurs arbustes après avoir répondu à l’appel de l’association. Chaque famille avait envoyé au préalable une recette fruitée « maison ». L’occasion de recueillir des recettes transmises de génération en génération… Des bénévoles ont par ailleurs apporté de précieux conseils de plantation et taillé les arbustes.
Cette opération appréciée des petits comme des grands et soutenue financièrement par la Région Grand Est à hauteur de 80%, avait pour objectifs de promouvoir la consommation de produits frais et les recettes « maison ». Il s’agissait aussi de valoriser le jardinage et la biodiversité en proposant des végétaux favorables aux insectes butineurs.
En proposant ce projet, Pas à Pas souhaitait également toucher davantage les enfants de la vallée de la Weiss et le succès a été au rendez-vous ! Les recettes familiales peuvent être consulter en cliquant sur ce lien : http://transition-pasapas.org/wp-content/uploads/2022/09/Recettes-Kits-fruitiers-v3.pdf
Un grand merci à tous les bénévoles présents ce jour-là !
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par Frédé | \jeudi\Europe/Paris 28 juillet 2022 | Transition
Les Grainothèques : des boîtes pour les graines de nos jardins !
Les boîtes à semences disposées dans plusieurs lieux de la vallée permettent d’échanger librement des semences de nos jardins. Pour cela, vous pouvez récolter jusqu’aux prochaines gelées des semences de fleurs, d’aromatiques et de légumes de vos oasis de verdure. Les noyaux de fruits sont également les bienvenus. Certaines plantes comme le poireau ou les blettes peuvent être laissées en terre durant tout l’hiver. Elles fleuriront l’année suivante et produiront de nombreuses semences.
Pourquoi récolter ses propres graines ?
Pour être plus autonome et réduire son budget d’achat de semences. Les semences produites dans votre jardin seront aussi plus adaptées au site.
Récolter ses semences était autrefois une pratique courante. Pourquoi ne pas essayer ?
Conseils avant de déposer vos sachets de semences dans une grainothèque : récolter vos semences bien sèches ; faites-les sécher si nécessaire (un endroit ventilé et à l’ombre) ; ensachez-les en précisant le nom de la plante, le lieu et l’année de récolte ; déposer vos sachets dans une grainothèque et vous ferez des heureux(ses) !
Plus d’infos, espèce par espèce : https://www.grainesdetroc.fr/site_repro_especes
Lieux de dépôt : médiathèques (Kaysersberg, Lapoutroie, Orbey) ; mairies (Fréland, Labaroche, Lapoutroie, Le Bonhomme, Orbey) ; épicerie de Katzenthal.
par Marie-Estelle Meyer | \mercredi\Europe/Paris 20 avril 2022 | Transition
Prochains Troc Ton Truc & Repair Café
samedi 7 mai de 10h à 13h et 14h à 16h30
Dans la salle des fêtes d’Orbey. Si le temps le permet, TTT se déroulera à l’extérieur.
Venez échanger, déposer, enlever livres, vêtements, vaisselle, jouets ….ou réparer votre mixer !
par Frédé | \jeudi\Europe/Paris 17 février 2022 | Transition
Vive le printemps avec Pas à Pas !
Un cadeau fruité pour les enfants de la vallée…
L’association Pas à Pas, vallée de la Weiss en transition offre un kit de trois arbustes fruitiers aux enfants âgés de 3 à 10 ans (dans la limite de 125 enfants). Le kit est composé d’un framboisier, d’un groseillier et d’un cassissier.
Pour recevoir leur kit, les enfants envoient par mail à l’association d’ici le 1er mars 2022 une recette de cuisine familiale à base de framboises, groseilles et/ou cassis. Ils précisent bien dans le message leur nom et prénom, leur âge et leur commune de résidence. les communes concernées par l’opération sont : Ammerschwihr, Fréland, Katzenthal, Kaysersberg-Vignoble, Labaroche, Lapoutroie, Le Bonhomme et Orbey. Un seul participant par famille sera retenu.
Une compilation des recettes sera proposée dans les prochains mois sur le site internet de Pas à Pas. La livraison des arbustes se déroulera courant mars 2022 (la date et le lieu seront précisés par mail à chaque enfant).
Par cette opération, Pas à Pas souhaite promouvoir la culture des petits fruits, la cuisine des produits frais du jardin et la biodiversité. Le projet est soutenu financièrement par la Région Grand Est dans le cadre de l' »Appel à Initiatives citoyennes pour l’environnement ».
Pour envoyer votre recette et participer : contact@transition-pasapas.org
Site internet de Pas à Pas : transition-pasapas.org
par Frédé | \mercredi\Europe/Paris 26 janvier 2022 | Transition
45 producteurs à découvrir ainsi que 3 points de vente collectifs, c’est ce que vous propose cette liste élaborée par Pas à Pas au printemps 2020 et mise à jour en 2022. Des productions nombreuses et variées, vendues à la ferme, sur des marchés ou encore dans des points de vente collectifs. Ce large éventail de produits locaux, à deux pas de chez soi, c’est la possibilité de manger local tout en réduisant nos déplacements. Soutenons les producteurs de la vallée de la Weiss !
Listeproducteursjanv2022
par Frédé | \vendredi\Europe/Paris 21 janvier 2022 | Transition
Avis aux habitant.e.s de la vallée de Kaysersberg
Vous voulez manger des aliments, sains, produits localement et de saison ?
Vous désirez soutenir une agriculture résiliente, respectueuse de l’environnement, et favorisant l’autonomie ?
Nous sommes heureux de vous annoncer qu’une Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne (AMAP) s’organise pour les habitants de la vallée de Kaysersberg : Ammerschwihr, Fréland, Katzenthal, Kaysersberg- Vignoble, Labaroche, Lapoutroie, Le Bonhomme et Orbey
Soutenons la relocalisation de notre alimentation ; mobilisons-nous pour une consommation responsable.
Nous pourrions bénéficier de paniers de légumes frais, d’œufs, de produits laitiers de vache et de chèvre, de miel et autres délices selon vos envies et besoins
Tous les producteurs sont locaux et bios ; les paniers peuvent être distribués hebdomadairement (légumes), et certains produits (miel…) bimensuellement ou mensuellement
N’hésitons plus :
Rassemblons-nous et soutenons une alimentation à notre image
Pour en savoir plus, transmettez vos coordonnées par email à l’adresse suivante (au minimum Nom, Prénom et Commune de résidence) :
amap-welche@mailo.com
Vous serez conviés à la réunion de lancement !
par Frédé | \vendredi\Europe/Paris 5 novembre 2021 | Transition
APERO-GRAINES : préparons des sachets de semences locales pour les Grainothèques !
Mardi 16 novembre 18h – 21h : 4è APÉRO-GRAINES organisé par l’association Pas à Pas à Labaroche chez Annette 173, Lieu-dit Le Cras à Labaroche. Le site ne peut pas accueillir beaucoup de voitures, aussi nous proposons un covoiturage : rendez-vous à 17h45 au parking Bois le Sire à Orbey. Si vous ne covoiturez pas, vous pouvez vous garer de préférence au lieu-dit La Chapelle et finir le trajet à pied.
C’est quoi un « Apéro-graines » ?
C’est un moment convivial pour fabriquer des sachets de semences (par simple pliage), trier et ensacher les graines de nos jardins afin de garnir les Grainothèques de la vallée de la Weiss.
Matériel : feuilles A4 ou A5, grandes règles, stylos, petites cuillères, récipients (petits seaux, saladiers en plastique…). Et des semences si vous en avez bien sûr !
Chacun ramène une boisson et de quoi partager un buffet.
Soyez gentils de faire suivre cette information à toute personne intéressée, merci beaucoup !
À très bientôt à Labaroche !
Le groupe Jardins et vergers
par Marie-Estelle Meyer | \lundi\Europe/Paris 24 mai 2021 | Transition
Tomates vigoureuses, salades et choux vaillants, courges multiples… tout a été distribué aux membres de Pas à Pas et à de nombreux autres jardinières-jardiniers amateurs, dont 7 adhérents des Restos du Cœur ; c’est à souligner.
Près de 100 lots, la plupart complets (46 replants) sont ainsi partis rejoindre les jardins de la vallée et agrandir le petit monde des amis des jardins. Plusieurs contacts directs ont permis de susciter l’envie de créer un potager à des personnes qui n’avaient jamais touché un plantoir ou du moins, plus depuis longtemps.
En dépit d’une publicité limitée pour cause de Covid, nous avons une nouvelle fois largement dépassé les performances des années précédentes, tant en nombre de lots distribués qu’en nombre de plants par lots.
L’équipe des bénévoles se réjouit de ce succès après un printemps de travail à la serre et souvent à domicile, dans une ambiance appliquée, respectueuse des consignes sanitaires et toujours amicale. Le cercle s’est bien élargi et tous méritent les félicitations largement distribuées par nos visiteurs. Plusieurs d’entre eux ont rempli le bulletin d’inscription et d’autres y réfléchissent.
On s’est promis de se revoir bientôt…et avant les semis du prochain printemps.
Jacques, Christophe et toute l’équipe jardinière.
