Ils se connaissent depuis l'enfance et ont décidé en 2018 de s'associer pour une aventure professionnelle originale :
Les Funambules. Suzy, Cyril, Gilles et Guillaune sont tous les quatre enfants de vignerons.
Le quatuor est aujourd'hui à la tête de 11 ha de vignes (60 parcelles) intégralement certifiés en Agriculture Biologique.
Le domaine se situe principalement à Ammerschwihr et produit des vins naturels.
Permaculture, agroforesterie, agriculture de conservation, agroécologie... sont autant de sources d'inspiration pour ces jeunes vignerons qui mettent le respect du vivant au cœur de leurs pratiques agronomiques.
À commencer par le sol, qui « est un facteur de biodiversité » :
• Pas de labour sur 90% des sols ;
• Un travail léger sous le cavaillon (pied des ceps de vigne) ;
• Pas de fauche, sauf si c'est vraiment nécessaire ;
• Semis d'engrais verts en mélange pour couvrir, ameublir et stimuler la vie du sol ;
• L'utilisation d'un chenillard ou d'un quad, moins lourds qu'un tracteur
« Planter des arbres dans les rangs et en limite de parcelles »
Face au réchauffement climatique qui affecte aussi le vignoble, la plantation d'arbres fait partie des solutions les plus prometteuses. Ombre, fraîcheur, biomasse (feuilles, déchets de taille), fleurs, fruits, perchoirs, gîte et couvert pour la faune sauvage...
les bienfaits sont innombrables. Sans oublier le système racinaire des arbres qui stimule fortement la vie du sol, le rendant toujours plus fertile. Les arbres seront taillés en « trognes » et les fruits pourront être utilisés en vinification.
Poiriers, pommiers, érables, saules et frênes sont plantés dans l'ensemble des parcelles. Déjà plusieurs centaines d'arbres ont rejoint la vigne. Les arbustes et bosquets déjà existants sont laissés en place. À terme, les Funambules visent une forme d'auto-fertilité et souhaitent créer des corridors écologiques où la faune et la flore pourront interagir et circuler.
La biodiversité dans le vignoble, c'est aussi le plaisir des yeux et des oreilles. La joie d'entendre et d'observer des oiseaux. Le bonheur de regarder des fleurs très diverses. La surprise de découvrir une mante religieuse sur une vigne. Et la satisfaction d'admirer un paysage diversifié, avec un vignoble ponctué de bosquets, de haies, d'arbres et de talus fleuris.
En cette fin mai, la vesce et le pois fleurissent dans les rangs de vignes situés à quelques minutes du village et c'est tout simplement magnifique. Çà et là, des nichoirs en bois se dressent au beau milieu des parcelles...
Plus d'infos :contact@vins-lesfunambules.com
